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泰式三文鱼骨的做法
泰式三文鱼骨
材料:
三文鱼骨,泰式甜辣酱,青柠1个,鸡精,盐,味椒盐
做法:
1、青柠切一半,一半榨汁加姜汁跟少许味椒盐轻轻腌一下三文鱼骨,另一半上桌后挤汁,或许也可以以整个都用来研制,看个人喜好。
2、泰式甜辣酱、鸡精、盐、味椒盐、生粉调芡留用(注意浓淡看个人口味喜好)
3、腌好的三文鱼骨两边煎至金黄,淋入芡汁再轻轻煮一下,完成!
小诀窍为了保留三文鱼骨原有的鲜香,建议芡汁的味道调淡一些。
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