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香煎三文鱼炒饭的做法
香煎三文鱼炒饭
材料:
[三文鱼-1片][盐/胡椒-适量][沙拉酱-2匙][香草-少许][橙-1粒]
[蘑菇-3粒][蛋-1粒][橄榄油][蒜米-少许][白饭-1碗]
做法:
(一)将解冻好的三文鱼,平均涂抹上少许,盐/胡椒粉/香草腌制20分钟。
(二)平底锅放入少许橄榄油,以中火煎至各面2-3分钟,外皮酥脆即可。
(三)酱两匙沙拉酱,加入少许香草及挤一些橙汁混合搅拌均匀。
(四)炒饭-橄榄油,爆香蒜米/蘑菇/盐,再加入白饭后炒均匀,再利用筛子,将蛋液筛入炒饭里,快速翻炒。即可盛盘。
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