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椰青乌鸡汤

  原料:乌鸡一只、椰子一个、姜片若干、盐

  制作方法:

  ①、乌鸡洗净,对半切焯水沥干备用。

  ②、椰子里面的椰子水倒入一个大碗中,然后椰子破开取肉备用。

  ③、将乌鸡和椰子肉、椰子水、姜片都倒入砂锅中。

  ④、再倒入适量清水,直至淹没乌鸡。

  ⑤、盖上锅盖开大火煮开,沸腾后转小火煲一个半小时左右。

  ⑥、最后撒入适量盐搅拌均匀即可。



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