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椰青乌鸡汤的做法
椰青乌鸡汤
原料:乌鸡一只、椰子一个、姜片若干、盐
制作方法:
①、乌鸡洗净,对半切焯水沥干备用。
②、椰子里面的椰子水倒入一个大碗中,然后椰子破开取肉备用。
③、将乌鸡和椰子肉、椰子水、姜片都倒入砂锅中。
④、再倒入适量清水,直至淹没乌鸡。
⑤、盖上锅盖开大火煮开,沸腾后转小火煲一个半小时左右。
⑥、最后撒入适量盐搅拌均匀即可。
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