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山药乌鸡汤的做法
山药乌鸡汤
材料:
乌鸡一只、怀山药两根、红枣4-5颗、桂园10粒、姜3片、黄酒2大勺
制作方法:
1、乌鸡洗净斩大块,怀山药清洗干净切斜块待用。
2、乌鸡冷水下锅,待水沸时,去浮沫,下姜片、黄酒、红枣、桂园,小火煲约一小时。
3、下山药块,继续加盖小火煲约20-30分钟,待山药绵软,即可加盐出锅。
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