冬菜鸡丝面

　　冬菜已经有咸味，所以不必再加盐。

　　材料：
　　冬菜10公克，胡萝卜末1小匙，油葱酥1小匙，青菜少许，蛋1个，干鸡丝面1片，鸡高汤200㏄

　　做法：
　　1.将冬菜漂水洗净，切细末备用。

　　2.煮开一小锅水，转小火，加入少许盐及白醋，将蛋打入水中煮成蛋包备用。

　　3.另煮一锅水，将鸡丝面与青菜烫熟备用。

　　4.将鸡高汤倒入碗中，再放入所有材料：
　　即可。

　　

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