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庐山石鸡腿的做法
庐山石鸡腿
材料:
鲜活庐山石鸡300克,庐山毛栗200克,冬瓜350克,鱼蓉150克,詹王鸡粉、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉各适量
做法:
1、石鸡初步加工后取腿肉,切粒,腌制。
2、毛栗初加工后煮熟,与石鸡粒一同滑炒即成。
小诀窍特点
石鸡仁鲜嫩,毛栗飘香。
颜敏(江西)
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