腐乳鸡腿块

　　材料：
　　鸡全腿，油，姜，蒜，葱，红腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒

　　做法：
　　1、鸡全腿洗净剁块，放开水锅里焯水后捞出。

　　2、姜切丝、葱切丝，蒜切片。

　　3、锅中放少许油，下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。

　　4、红腐乳和腐乳汁混合并压碎，放入鸡腿块中炒匀，再放老抽，料酒，白糖翻炒。

　　5、倒入开水，大火烧开后转小火，加入青椒，大火收汁即可。

　　

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