干煸芽菜肉末豆角

　　原料：豆角、芽菜、鸡肉末、蒜、姜

　　调料：酱油、干红辣椒、盐、油

　　制作方法：

　　1、豆角洗净，切碎。

　　2、锅里放油，爆香一半的姜片和蒜片，下鸡肉末，煸炒至金黄干香，加一点点盐调味，然后放入芽菜一起煸炒。

　　3、另外一口锅，大火烧热，放油，煸炒豆角至金黄，中间加姜片，蒜片，干辣椒和盐，豆角煸软后放入芽菜肉末一起煸炒，加酱油，再炒两三分钟，起锅即可。

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