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圣诞咖啡布丁

  材料:
  纯咖啡粉,吉利丁片2片,白糖30g,炼乳5g

  做法:
  1.吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用

  2.纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡,取200ml

  3.冲泡好的咖啡里加30g白糖,5g炼乳搅拌均匀

  4.趁咖啡热,把泡软的吉利丁片放入

  5.不断搅拌,至吉利丁片完全融化

  6.倒入小布丁杯,入冰箱冷藏三小时以上,至布丁凝固,取出装饰即可

  
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