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鲜土茯苓猪展汤的做法
鲜土茯苓猪展汤
一直以来都以为土茯苓只有煲龟一个用途,看报纸介绍原来采用鲜土茯苓煲猪展,其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平,味甘、淡,具利水渗湿、健脾调中之功,《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿,利关节,止泄泻”。
材料:
土茯苓,猪展两个,眉豆,扁豆若干,姜片,盐
做法:
1、土茯苓叫老板帮忙去皮切片,回家后洗干净就可以煲了。
2、扁豆在锅里略炒一下,将所有
材料:
放煲里,加姜片两片,慢火煲两个小时左右便可。
3、最后放盐调味,饮得!
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