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香芹炒腊猪面肉的做法
香芹炒腊猪面肉
朋友知道我喜欢吃肉,于是从四川寄来些腊肉,腊肠,辣猪面肉,腊猪尾巴等,呵呵。这些东西老放着不行,今天就来试试这个猪面肉。不知道他们那是怎么做,不过,到我手上就按照我的方法来弄了,好吃就行。
材料:
腊猪面肉1块,香芹,胡萝卜,姜,蒜,辣椒,盐,生抽
做法:
1.将猪面肉用水煮5分钟,然后切片待用。
2.芹菜切段,准备好其它配料。
3.起油锅,爆香姜蒜辣椒等。
4.下猪面肉煸炒一会。
5.下芹菜炒至断青,加盐,生抽调味,加点汤稍煮几十秒。
6.起锅了,熏过的肉就是香,猪面肉爽爽脆脆的,好吃。
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