山药排骨汤

　　材料：
　　条排2斤，山药1长根，姜1小段，盐

　　做法：
　　1、条排2斤，让店家剁成段，洗净。

　　2、洗净的条排放入高压锅中。

　　3、在高压锅中加水，水的量不宜太多或太少。

　　4、高压锅盖好，开火，压15分钟左右。

　　5、在煮排骨的同时，准备山药一整根。

　　6、将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。

　　7、排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。

　　8、再撒入姜丝。

　　9、继续放入山药块和排骨一同煮。

　　10、边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。

　　

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