咸蛋黄焗南瓜

　　材料：
　　面南瓜一个，咸鸭蛋5。6个。

　　做法：
　　1。南瓜微波炉微7－10分钟，微熟。去籽，切成条。

　　2。熟的鸭蛋黄捻碎。

　　3。锅里倒少许油，把以捻碎的蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热。

　　4。蛋黄炒到冒泡泡就行了，

　　5。把熟南瓜条倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。若是光蛋黄不够咸，在加点切碎的咸蛋白。

　　6。然后就可以装盘出锅了。

　　

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