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甜不辣的做法
甜不辣
材料:
甜不辣300公克,东山鸭头卤汁1锅
做法:
1.将甜不辣洗净沥干,备用。
2.将东山鸭头卤汁煮开,放入作法1的甜不辣,煮滚即关火,浸泡30分钟后捞出甜不辣吹凉、晾干。
3.热油锅至约160℃,将作法2的甜不辣放入锅中,以中火炸约1分钟至表面焦香即完成。
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