虫草花鸡汤

　　材料：


　　三黄鸡半只、虫草花孢子头100克、枸杞子适量、红枣适量。

　　调味料：盐1小匙

　　制作方法：

　　1、先准备材料，买回来的三黄鸡洗净。

　　2、虫草花、枸杞子、红枣也洗净备用。

　　3、将三黄鸡沥干水，剁成块。

　　4、将鸡块放入开水中氽烫（广东人所说的飞水），捞起洗净。

　　5、将所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸。

　　6、大火煮沸后转小火继续60分钟，加盐调味即成。

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