材料： 黑巧克力50克，黄油50克，低粉45克，可可粉5克，糖35克，鸡蛋1个，牛奶10克，泡打粉1/8小匙
做法： 1.巧克力隔水融化备用
2.黄油加糖打发
3.分次加入打散的蛋液
4.加入牛奶打匀
5.加入融化的黑巧克力打匀
6.筛入低粉，泡打粉，可可粉拌匀
7.巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用
8.奶油奶酪软化加糖拌匀，加入半个鸡蛋继续搅拌均匀
9.加入鲜奶油拌匀
10.筛入玉米淀粉拌匀
11.调好的奶酪糊倒在巧克力糊上
12.事先留出一小勺奶酪糊，加上适量巧克力酱拌匀，用裱花袋挤到表面，用尖刀划出纹路
13.烤箱150度预热，烤45分钟左右
