肉末茄子

　　材料：
　　牛肉馅，茄子，青椒，生抽，葱姜蒜，盐

　　做法：
　　1.酱茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。

　　2.锅内放油，加葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒至茄子变软，加入青椒，炒熟后加肉馅、生抽、盐调味出锅。

　　

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