鸡刨豆腐

　　材料：
　　豆腐，山鸡蛋，香葱，盐，鸡精，香油

　　做法：
　　1、将豆腐用勺子刨碎。

　　2、将鸡蛋磕入豆腐中拌匀。

　　3、香葱切好备用。

　　4、热锅凉油，放入葱花煸香。

　　5、倒入豆腐翻炒。

　　6、炒至蛋液凝固变黄，放入盐调味。

　　7、加鸡精和香油翻炒均匀，关火，盛出，撒小葱花点缀即可。

　　小诀窍此菜滋味醇香，山鸡蛋增加了浓郁的口感，如果要给小宝宝吃的话建议添加少许高汤，煨一下豆腐更滋润！

　　

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