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梅花冻

  红糖、红枣是女人身旁的养生、美容必备食品。红枣中含丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白皙细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。

  材料:
  红枣15颗,枸杞适量,桂圆15颗,红糖适量,吉利丁片2片,水500ml

  做法:
  1、吉利丁片放冰水中浸泡,直到其软化。

  2、吉利丁片放在热水中隔水加热融化,备用。

  3、红枣、枸杞、桂圆洗净,放在锅中加水煮十分钟。

  4、把锅中材料:
  捞上来,红枣去皮,然后将它们切碎。

  5、切碎的材料:
  和红糖放进锅中煮沸,搅拌直到红糖融化,把融化的吉利丁片倒进去,熄火。

  6、待稍凉后将溶液倒进模具中,置冰箱冷藏4小时。

  小诀窍1、红枣去皮口感较好,干的时候皮比较难去,将煮至出味后较易去皮。

  2、红糖可以根据个人喜好添加。

  3、倒模的时候可以添加适量水果。

  4、冷藏后将模具放在水中几秒钟,成品更容易倒出。

  5、水和吉利丁片比例大概是1:20

  
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