上汤豆苗

　　材料：
　　豌豆苗，鸡腿菇，红柿子椒，姜，盐，鸡精，高汤，香油

　　做法：
　　1、豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下。

　　2、沙锅内放高汤，下入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成。

　　

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