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香辣鸡块的做法
香辣鸡块
材料:
鸡块600克,盐5克,葱姜粉4克,五香粉3克,香辣粉1克,面粉180克,水60克
做法:
1.鸡块洗净后放入容器中
2.加入2克盐,2克葱姜粉,2克五香粉,1克香辣粉
3.搅拌好
4.120克面粉过筛加入3克盐,2克葱姜粉,1克五香粉搅拌好
5.加入60克水搅拌好备用
6.将腌好的鸡块放入面糊中,全身裹上面糊后
7.再放入60克面粉中均匀的裹上面粉
8.放入油锅中,炸至酥脆即可
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