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可乐饼的做法
可乐饼
材料:
马铃薯,肉碎,红葱,盐,味精,胡椒粉,麻油,蜀米粉,蛋液,面包糠
做法:
1、马铃薯蒸熟,沥干水份,然后压成泥,备用。
2、锅中热油放红葱爆香,加肉碎、盐、味精、胡椒粉和麻油。
3、把炒熟的肉碎加入马铃薯泥中,揉成饼状。
4、粘上蜀米粉、蛋液,最后再粘上面包糠。
5、再入锅炸至金黄即可。
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