豆腐蛋花酸辣汤

　　来得非常快的美味酸辣汤。一家三口的晚餐因为有这汤，更加其乐融融。

　　材料：
　　鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。

　　做法：
　　1，鸡蛋打匀，豆腐切成小丁；

　　2，水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味；

　　3，加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐；

　　4，最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅本来就是开的）。

　　小诀窍鸡蛋一定最后放。

　　

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