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泡菜猪肉饭

  材料:
  白米2杯,泡菜260公克,猪肉丝280公克,洋葱60克,水1又1/2杯,红葱油2大匙,盐1/4小匙

  做法:
  1.猪肉丝放入滚沸的水中汆烫,沥干水份备用。

  2.泡菜切碎(保留约1/2杯的泡菜汤汁);洋葱洗净去皮切丝,备用。

  3.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水、所有调味料和作法2泡菜汤汁,舖上作法1猪肉丝和作法2泡菜碎,按下煮饭键煮至熟。

  4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。

  
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