西芹炒百合

　　质嫩爽口，味道鲜美。

　　材料：
　　主料：西芹150克，百合(干)200克，调料：盐2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，豌豆淀粉5克

　　做法：
　　1.西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；

　　2.百合洗净，掰成小瓣；

　　3.把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；

　　4.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

　　

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