正宗辣椒炒肉

　　主料：

　　肉，蒜苗，红辣椒，姜，酱油，料酒，盐，鸡精。

　　制作方法：

　　1；蒜苗辣椒切段，姜切末，肉切片。

　　2；油烧热，把切好的肥肉放到锅里去出出油。

　　3；把蒜白，姜，和瘦肉放进去翻炒至八成熟。

　　4；加盐，加点酱油和料酒，可以去腥。

　　5；加切好的辣椒炒至熟，放蒜苗，翻几下，放点水，煮至沸．起锅装盘即可．

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