昨天去市场又败败了，买了好多精美的碟碟碗碗，还买了一个精美的小砂锅，一看到这个小砂锅想到的各种煲类菜，海鲜煲啦，豆腐煲啦~~晚上回到家搜了搜冰箱里仅有的几个菜凑了凑
材料： 还算够做个豆腐煲的，那调料就准备用蚝油为主了，想了个美美的名字给它，就叫【蒜香蚝味豆腐煲】吧~~
材料： 主
材料： ：北豆腐一盒，杏鲍菇一个，彩椒，蒜瓣，调料：生抽，蚝油，香油，盐，糖
做法： 主
材料： 集合
北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用
平底锅里放入油，中火，豆腐放入油锅中煎制
煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用
杏鲍菇切片，彩椒清净掰成小块备用
准备调味汁：3小勺蚝油，2小勺生抽，1勺糖，半小勺盐，淀粉，蒜末，香油，3-4勺清水
炒锅中倒入油，油热后放入杏鲍菇，炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐，倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁
砂锅洗干净后倒入炒好的食材，小火煲3-5分钟即可上桌
小诀窍这道菜有很多的
做法： ，可以根据自己家里食材来变化，可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜，调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可~~
