椰糖鸡蛋糕

　　材料：


　　自发面粉、清水300G、椰糖300G、新鲜椰子1个（取汁）、班兰叶、鸡蛋1个

　　制作方法：

　　1）清水，椰糖和班兰叶一起放在锅中等椰糖煮溶后备用，班兰叶可丢弃。

　　2）在大碗里筛入面粉后倒入椰糖汁拌匀。

　　3）加入新鲜椰汁拌匀。

　　4）加入鸡蛋拌匀。

　　5）将面糊倒入模具8分满，大火蒸25分钟左右即可。

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