酸奶腰果紫米糕

　　材料：
紫米一小碗、生腰果若干、自制酸奶一碗、蜂蜜少许

　　生腰果若干（没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果，或者花生米等其他坚果仁代替）

　　自制酸奶一碗（家里没有酸奶机的童鞋也可以用外面买的酸奶，尽量要原味的比较健康喔~）

　　制作方法：

　　1、紫米提前洗净浸泡一晚，泡好的紫米带水放入高压锅中隔水蒸20分钟。

　　（喜欢粘一点的也可以加一些糯米，不过糯米不是健康食品，不宜多吃）

　　2、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌匀，然后放到模具里压实。

　　3、把模具取出后，淋上酸奶，然后撒上压碎的腰果仁，即可。

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