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鸡蛋麦饼

  材料:
  鸡蛋一只,麦粉50克,黄瓜丝100克,适量的榨菜末、葱末.

  做法:
  1.将鸡蛋去壳放入碗内打散备用.

  2.然后在麦粉碗内加入适量的盐、味精、水,将麦粉调成细糊备用.

  3.锅内放入适量的食油开中火.

  4.锅热后倒入麦粉糊中火煎,一直翦到两面微黄,撒上黄瓜丝、榨菜末、葱花,然后倒上蛋液翦到两面熟即可.

  
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